Nous sommes heureux de partagez avec vous Du pain sur la planche: une politique alimentaire pour le Canada ici.

À propos des politiques alimentaires

Une politique, c’est simplement l’ensemble des lignes directrices qui sous-tendent les décisions. Par exemple, chacun a une politique alimentaire personnelle selon laquelle il décide quels aliments il mangera, comment et où il les obtiendra, et ainsi de suite. Chez certaines personnes, la politique alimentaire est déterminée par les croyances religieuses. Chez d’autres, elle dépend de combien d’argent elles disposent pour acheter de la nourriture. D’autres encore sont restreintes dans leurs habitudes alimentaires par des allergies ou d’autres facteurs liés à la santé.

Les institutions comme les écoles disposent de politiques alimentaires, et il en est de même des municipalités, des provinces et, de fait, du gouvernement fédéral. Parfois, ces politiques n’ont de toute évidence rien à voir avec les aliments, mais tout à voir avec des aspects tels que le transport, la gestion des eaux ou les priorités de financement.

Tandis que les gens s’allient dans les collectivités pour créer une sécurité alimentaire, à l’échelle locale et bien au-delà, ils constatent que leurs politiques alimentaires personnelles entrent en conflit avec les politiques de ces autres paliers. Les politiques sur la gestion des eaux d’une ville, par exemple, peuvent être un obstacle à l’aménagement d’un jardin communautaire. Les politiques fédérales à l’appui des brevets sur les semences peuvent être une entrave à une communauté locale qui s’emploie à mettre au point ses propres variétés adaptées aux conditions locales.

Pendant que nous travaillerons main dans la main dans le cadre de la Politique alimentaire populaire à élaborer des stratégies visant la souveraineté alimentaire, nous nous pencherons sur ce que les gens tentent de faire pour créer une souveraineté alimentaire et quelles politiques nous devons implanter ou modifier afin de faire de ce concept une réalité.

Click here for an overview of the current regulatory and fiscal frameworks governing food production and supply in Canada (federal, provincial, municipal): Notes from Food Policy Development in Canada graduate course, by Rod MacRae, Faculty of Environmental Studies, York University, 2009.