Alimentation - Quand la faim justifie les moyens

Laure Waridel - Le Devoir, 17 octobre 2011.

La guerre des prix tue. Des hommes, des femmes, mais surtout des enfants. Les images de la faim qui nous parviennent d'Afrique de l'Est ne sont que la partie visible d'un iceberg d'indécence. Chaque année, la malnutrition assassine plus de cinq millions d'enfants de moins de cinq ans. En nombre de morts, c'est comme si la tragédie du 11-Septembre se répétait cinq fois par jour, mais seulement avec les plus petits d'entre nous.

Indécence, car de la nourriture, il y en a suffisamment. Selon la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), au stade de développement de ses forces de production agricoles actuelles, la planète peut nourrir en quantité et en qualité suffisante près du double de la population mondiale d'aujourd'hui. L'humanité n'est donc pas en manque de nourriture. Elle est en manque de justice.

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